Емкости для браги

Емкости для браги в Севастополе

Бродильные емкости для браги - неотъемлемый аксессуар каждого самогонщика. С них начинается весь путь перегонки: сусло, замешанное с дрожжами, постепенно сбраживается - и превращается в промежуточный продукт, готовый для дистилляции. Есть спрос на такой товар и у виноделов: купить емкость для брожения вина - задача, которая кажется довольно несложной. Какие препятствия могут крыться в деталях? Какие сосуды подойдут больше именно для тихого винного брожения, а какие - для активной подготовки сырья к перегонке? Об этом и о многом другом поговорим далее.

Емкости из стекла 

Стеклянные емкости - это тара, которую ценят в первую очередь за её визуальные особенности. Покупая для своего сусла банку или бутыль, вы сможете обстоятельно наблюдать за процессом сбраживания, контролируя его. Если брага остановилась - можно отследить это более чем наглядно и добавить подкормку. Если отбродила раньше, чем полагалось - запустить следующий этап, дистилляции, не потратив лишнего времени.

Помимо практического использования для подготовки сусла, стекло - прекрасный выбор для хранения в силу специфики самого материала. Не имеющая никаких токсичных веществ в стенках бродильного сосуда, прозрачная тара отлично сохранит исходные органолептические свойства вашего будущего напитка. К минусам же очевидно относится хрупкость: все-таки стекло - не самый долговечный выбор даже при самой высокой закалке. Такая особенность - скорее закономерность и своеобразная цена за положительные качества: даже на самых больших винодельнях определенный процент брака закладывается ещё на этапе выдержки - по причине не выдержавших перепада температур бутылок. К счастью, есть и другие, опробованные на опыте варианты бродильных сосудов. Для тех, кто стекло приобретать не любит - или для тех, кто не планирует масштабировать свое производство до размеров отдельного винного производства.

Емкости из пластика

Альтернативным вариантом выбора емкости для браги станет другой материал - пищевой пластиковый бак. Выбирать его стоит как минимум в силу практичности: это крайне недорого, а значит - легкозаменямо в случае выхода бродильной тары из строя. Также пластиковый резервуар, согласно каламбуру со своим наименованием, довольно пластичен в применении: его проще адаптировать под свои нужды, добавив отверстие под гидрозатвор, под термометр или под кран слива барды - понадобятся лишь шуроповерт и сверло порядка 12 мм. Также такие сосуды отлично работают с термометрами-наклейками. 

Аналогично стеклу, бродильный резервуар из пластика приспособлен специально для пищевых продуктов - и потому также нейтрален ко вкусовым и ароматическим свойствам, не забирая и не отдавая лишнего. Но что, если хранить продукт нужно долго, а объем продукта довольно велик?

Емкости из нержавеющей стали

Тара для браги может быть долговечной. На своём примере это доказывают емкости из нержавеющей стали. В зависимости от типа брожения вы сможете выбрать из вариантов, выполненных в данном материале. Брага на сахаре за неделю и нет возможности купить, найти отдельную тару? В вашем дистилляторе можно делать не только хороший самогон,но и отличное сусло - и котел от аппарата станет прекрасной бродильной емкостью. Необходимо тихое и продолжительное брожение вина в больших количествах? Емкости из нержавейки с плавающей пылезащитной крышкой специально производятся от 80 литров - чтобы вместить весь необходимый объем продукта. К слову, последние также подходят и для хранения: нержавеющая сталь - материал, устойчивый как к коррозии, так и к перепаду температуры. Покупать такие бродильные сосуды - значит, сделать большую инвестицию в свое хобби.

Емкость для брожения купить можно в интернет магазине Дон Самогон. Продажа ведется в физических филиалах компании, а также есть возможность покупки с доставкой на дом или по всей территории России. Напишите нам в чат или позвоните, чтобы узнать подробности.