Ячменный солод для пива Pilsner (Пилснер), 1кг.
Солод Курский "Пилснер"
Подробнее
88 руб.
/кг
1-49 кг
88 руб./кг
>50 кг
76 руб./кг
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя.
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80–85°С.
Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Влажность | % | макс. 5 |
Экстрактивность | % дм | мин. 81 |
Цвет | EBC | 2.8 — 4.5 |
Белок | % дм | 11.7 |
Растворимый азот | мг/100г солода | 620 — 800 |
Свободный аминоазот | мг/л | мин. 130 |
Бета–глюканы | мг/л | макс. 250 |
pH | ед. | 5.8 — 6.1 |
Осахаривание | мин. | макс. 15 |
Вязкость | мПа | макс. 1.6 |
Рыхлость | % | мин. 78 |
Степень ферментации | % | мин. 80 |
Диастатическое питание | дм | мин. 240 |
В каталоге нашего интернет-магазина вы можете ознакомится с полным ассортиментом ингредиентов для самогоноварения и узнать сколько стоит солод подходящий именно вам.
Характеристики
Производитель
|
Россия |
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Закажи товар здесь
Узнавайте о скидках и акциях первым