Солод пшеничный, 1кг
Солод Курский Пшеничный
Подробнее
88 руб.
/кг
1-24 кг
88 руб./кг
>25 кг
76 руб./кг
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата.
Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Для измельчения солода рекомендуем купить зернодробилку.
Влажность | % | макс. 6 |
Экстрактивность | % дм | мин. 81 |
Цвет | EBC | до 9.7 |
Доля в засыпи | % | до 50 |
Белок | % дм | 12.5 |
Свободный аминоазот | мг/л | мин. 90 — 150 |
Бета–глюканы | мг/л | макс. 100 |
pH | ед. | 5.7 — 6.2 |
Осахаривание | мин. | макс. 15 |
Диастатическое питание | дм | мин. 200 |
Характеристики
Производитель
|
Россия |
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Закажи товар здесь
Узнавайте о скидках и акциях первым